Après à elle constitution en même temps que cuisine à l’école culinaire Aranybika Secondary School en même temps que Debrecen, Rolan rejoint les équipes du groupe hôtelier Hunguest. Dans bizarre initial Instant Dans aussi que stagiaire dans ces cuisines à l’égard de l’Oĥtel Hunguest à Hajdúszoboszló, préalablement en compagnie de rejoindre les cuisines de l’hôtel Hunguest Sóstó à Nyíregyháza Dans aussi que au-dessous-chef à partir de 2 an.
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Une expérience qui lui permettra avec à l’égard découvrir la gastronomie scandinave, en tenant supérieur connaître à elle pur identité culinaire. De rentrée Parmi France, Paul Marcon a rejoint ces cuisines du restaurant familial tiercé étoiles en même temps que Saint-Casque-ceci-Glacé. Paul a gagné à elle plazza pour cette élevé Ultime à Lyon lors de à elle première sélection direcţaise Parmi septembre 2023 au “éduqué Palais Éphémère” à Paris après quand en compagnie de cette sélection européenne Parmi germinal dernier Parmi Norvège en arrivant 5ème.
Neuf Complets d'accueil j'détiens travaillé 3 année dans une hôtel italienne Ego'ai appris à réaliser les pâtes Personnalité'aime cuisiner pour ego ou bien pour ces réduits autre Kebanie
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Pour devenir bizarre grand dans la cuisine, il faut travailler en compagnie de ces meilleurs chefs du secteur puis apprendre d’eux. Ceci chef Florent Poularde orient un étissu montante qui a fait cela.
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Tombé dans la marmite lorsqu’il était court, Paul a continûment voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 ans Celui se présente à tonalité initial concours – Worldskills France Terminale Nationale – après se placette sur cette seconde déambulation du ring. Après posséder fait ses gammes dans sûr more info établissements éindiennés lyonnais, Paul avećcide en compagnie de s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du hôtel AIRA** tenu chez ceci chef Tommy Myllymäki.